|
Цвет: белое |
Сахар: брют |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 12 |
Страна: Франция |
Регион: Эльзас |
Цвет:
белое
Сахар:
брют
Объем:
0.75
Крепость:
12
Страна:
Франция
Регион:
Эльзас
Гастрономическое сопровождение
Вино станет отличной парой к суши и морепродуктам, тартару из лосося, рыбным закускам, фруктовому тарту.
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета. Аромат характеризуется нотами яблока, белых цветов, хлебной корочки и минеральности. Вкус свежий, плотный, с хрустящей кислотностью и приятным послевкусием.
Карта
Описание
Эльзаский креман со свежей фруктово-цветочной ароматикой. Виноградники производителя имеют биодинамические и органические сертификаты Demeter и AB. Благодаря своей высокой гастрономичности, вино станет идеальным кандидатом на любой праздничный стол.
Блюда:
-
Сыры
-
Морепродукты
-
Закуски
-
Салаты
Сорта винограда:
Оксеруа 60%, Рислинг 30%, Пино Блан 5%, Пино Гри 5%
- Цветовая гамма: светло-соломенный
- Виноград: Оксеруа, Рислинг, Пино Блан, Пино Гри
- Температура подачи: 10С
- Вкус: свежий, хрустящий
- Аромат: яблоко, белые цветы
Характеристики
Стилистика
Способ производства:
Ручной сбор и сортировка винограда. Прямое прессование, спонтанная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Базовое вино 5 месяцев выдерживается в стали на тонком осадке. Вторичная ферментация проходит в бутылке после добавления муста того же винтажа.
Цветовая гамма:
светло-соломенный
Виноград:
Оксеруа, Рислинг, Пино Блан, Пино Гри
Температура подачи:
10С
Вкус:
свежий, хрустящий
Аромат:
яблоко, белые цветы
