Игристое вино Микеле Сатта "Мике" Фриццанте, розовое, брют, 0.75л
Michele Satta "Miche" Frizzante Brut Rose
|
Цвет: розовое |
Сахар: брют |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 10.5 |
Страна: Италия |
Регион: Тоскана |
Цвет:
розовое
Сахар:
брют
Объем:
0.75
Крепость:
10.5
Страна:
Италия
Регион:
Тоскана
Гастрономическое сопровождение
Прекрасный аперитив, это вино также отлично будет сочетаться с лёгкими закусками, салатами из овощей или морепродуктов, жареной морской рыбой и разнообразными видами пасты с рыбой, морепродуктами или овощным соусом.
Дегустационные характеристики
Вино лососёвого цвета с палевым оттенком. Изящный аромат с тонами спелой клубники, вишни и малины, цедры апельсина и розового грейпфрута, дополняемых цветочными нотками и оттенками свежей выпечки. Вкус освежающий, лёгкий и гармоничный, с длительным послевкусием.
Карта
Описание
Ультрамодный Pet-Nat от культового супертосканского винодельческого хозяйства Michele Satta. Жемчужное игристое вино, созданное "дедовским" способом - Method Ancestral.
Блюда:
-
Птица
-
Рыба
-
Морепродукты
-
Овощи
-
Закуски
-
Салаты
Сорта винограда:
Санджовезе 100%
- Цветовая гамма: лососёвый
- Виноград: Санджовезе
- Вкус: освежающий, лёгкий, гармоничный
- Аромат: спелая клубника, вишня, малина, розовый грейпфрут, цедра апельсина, цветочные оттенки, тона свежей выпечки
Характеристики
Стилистика
Способ производства:
Сбор винограда производится вручную. Бережное прессование без гребнеотделения. После статической декантации (процесса, при котором крупные фракции оседают на дне ёмкости), проводимой при температуре в 5 С на протяжении нескольких дней, будущее вино переливают в стальные ёмкости для ферментации. Брожение останавливают, не доводя до конца, и разливают вино; благодаря содержанию остаточного сахара ферментация возобновляется непосредственно в бутылках. Укупоривается кронен-пробкой, дегоржаж не производится. Перед реализацией выдерживается не менее шести месяцев в погребе хозяйства.
Цветовая гамма:
лососёвый
Виноград:
Санджовезе
Вкус:
освежающий, лёгкий, гармоничный
Аромат:
спелая клубника, вишня, малина, розовый грейпфрут, цедра апельсина, цветочные оттенки, тона свежей выпечки
