Производитель: Schmelzers
Бренд: Schmelzers

Игристое вино Шмельцерс Розе ПетНат, розовое, сухое, 0.75л

Schmelzer's Rose Pet Nat
Игристое вино Шмельцерс Розе ПетНат, розовое, сухое, 0.75л

Цвет:

розовое

Сахар:

сухое

Объем:

0.75

Крепость:

10.5

Страна:

Австрия

Регион:

Бургенланд
Цвет:
розовое
Сахар:
сухое
Объем:
0.75
Крепость:
10.5
Страна:
Австрия
Регион:
Бургенланд
Гастрономическое сопровождение

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

Дегустационные характеристики

Вкус игристого вина легкий, живой, энергичный и бодрящий, с обилием фрукто-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Описание

Игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat.

Блюда:

  • Рыба Рыба
  • Закуски Закуски

Сорта винограда:

Цвайгельт 50%; Каберне Совиньон 50%

  • Цветовая гамма: мутно-розовый
  • Виноград: Цвайгельт, Каберне Совиньон
  • Вкус: малина, лайм
  • Аромат: клубника, смородина

Характеристики

Стилистика

Способ производства:
Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.
Цветовая гамма:
мутно-розовый
Виноград:
Цвайгельт, Каберне Совиньон
Вкус:
малина, лайм
Аромат:
клубника, смородина