|
Цвет: белое |
Сахар: экстра брют |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 12 |
Страна: Франция |
Регион: Шампань |
Цвет:
белое
Сахар:
экстра брют
Объем:
0.75
Крепость:
12
Страна:
Франция
Регион:
Шампань
Гастрономическое сопровождение
Его можно пить как аперитив, а можно прекрасно сочетать с тартаром из сибаса, сливочными изысканными супами и нежной треской в соусе.
Дегустационные характеристики
Яркий светло-золотистый цвет. Элегантный аромат, острый и минеральный, с легкими цитрусовыми, пряными и йодированными нотками. Сложный и чистый вкус: сухие минеральные ноты, а также ароматы белых фруктов (яблоко, груша).
Карта
Описание
Уважение к терруару лежит в основе этого мощного шампанского, которое соблазняет своим интенсивным и утонченным вкусом. По-настоящему аутентичное шампанское, подчеркнутое оригинальностью и эксклюзивностью. Дом шампанского имеет сертификат устойчивого виноградарства в Шампани
Блюда:
Сорта винограда:
Шардоне 60%, Пино Нуар 40%
- Цветовая гамма: светло-золотистый
- Виноград: Шардоне, Пино Нуар
- Вкус: сухие минеральные ноты, тона белых фруктов (яблоко, груша)
- Аромат: элегантный, острый и минеральный, с цитрусовыми, пряными нотками
Характеристики
Способ производства:
Собранные вручную ягоды тщательно отбирают. Шампанизация проходит по классическому методу. Выдержка на осадке минимум 4 года; 40% вина выдержаны 2 года в бочках из бургонского дуба. Малолактическая ферментация.
