|
Объем: 0.7 |
Крепость: 40 |
Срок выдержки: 1 год |
|
Страна: Мексика |
Эта текила хороша сама по себе, без дополнений; однако она будет интересно сочетаться с молочным шоколадом и ванильными десертами.
Текила светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Насыщенный аромат с тонами цитрусовых, ананаса, зеленых груш и ванили, дополняемый оттенками лавра, меда и хлебной корочки. Вкус выразительный, сладковатый, с оттенками минеральности. Длительное приятное послевкусие.
Карта
Описание
Линейка артизанальной текилы Сан Матиас Тахона получила свое название от каменного жернова ("Tahona"), с незапамятных времен применявшегося на территории Мексики и использовавшегося, в том числе, и для измельчения агавы. Сегодня немногие производители работают с тахоной, поскольку этот метод дорогостоящ и трудоемок; однако Сан Матиас, стремясь создавать самую что ни на есть крафтовую текилу, выбирает именно его - старинный базальтовый жернов 1886 года.
Блюда:
-
Десерты
-
Закуски
- Цветовая гамма: светло-золотистый
- Температура подачи: 18
- Вкус: выразительный, сладковатый, с оттенками минеральности
- Аромат: насыщенный, с тонами цитрусовых, зеленых груш, ананаса, ванили, хлебной корочки, лавра и меда
