Вино Паитин Сори Паитин Ризерва Барбареско, 2011, DOCG, красное, сухое, 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 14.5 |
Страна: Италия |
Регион: Пьемонт |
Станет великолепной парой для утонченных блюд из красного мяса, дичи (например, оленины), зрелых сыров.
Глубокий гранатовый цвет. Роскошный, утонченный аромат c тонами увяленной вишни, смородины, малины, табачного листа, эвкалипта, ментола, благородных специй, легкими оттенками дёгтя и бальзамическими нюансами. Вкус объемный, насыщенный, элегантный и великолепно структурированный. Длительное изящное послевкусие.
Карта
Описание
Sori Paitin Vecchie Vigne - это настоящая легенда, одно из лучших Барбареско, которые только рождаются в этом благословенном уголке Пьемонта. А еще - это редкая возможность насладиться по-настоящему зрелым (год урожая - 2011), роскошно сформированным и благородным вином. Sori Paitin - это название виноградника (single vineyard), принадлежащего семье Элиа c 1796 года. Он расположен в самой теплой зоне крю Serraboella; "sori" в переводе с местного диалекта означает буквально "место, находящееся в высшей точке, где снег тает в первую очередь". Лозы, которые здесь растут - массальной селекции, то есть на протяжении многих десятилетий их размножали с помощью черенков от лучших растений участка.
Блюда:
-
Сыры
Сорта винограда:
Неббиоло 100%
- Цветовая гамма: гранатовый
- Виноград: Неббиоло
- Температура подачи: 16-18 С
- Вкус: объемный, насыщенный, элегантный и великолепно структурированный, с длительным изящным послевкусием
- Аромат: роскошный, утонченный, с тонами увяленной вишни, смородины, малины, табачного листа, эвкалипта, ментола, благородных специй, легкими оттенками дёгтя и бальзамическими нюансами
Бренд
Одна из старейших виноделен Пьемонта, основанная в 1796 г., Paitin - это и великие вина в настоящем, и великая история в прошлом.
