|
Цвет: белое |
Сахар: сухое |
Объем: 0.5 |
|
Крепость: 11.5 |
Страна: Венгрия |
Регион: Токай |
Яркая кислотность этого фурминта будет хорошо сочетаться с достаточно жирной рыбой — лососем или тунцом, а минеральный профиль оценят любители не слишком пряных креветок.
Ароматика светло-янтарного вина открывается яркими тонами личи, маракуйи и папайи, в динамике проявляется больше увяленных ягод и фруктов — кураги и золотого изюма. Недраматический уровень остаточного сахара (96 г/л) отлично уравновешивается высокой кислотностью, в продолжительном послевкусии — засахаренные цветы и сладкая выпечка.
Карта
Описание
Эдеш самородный — категория токайских сладких вин из ягод, частично подверженных ботритизации, но не только из них. Насыщенность сусла в винах категории эдеш практически соответствует 3 Puttonyos — трём «корзинкам», базовому уровню полностью ботритизированных ассу. А 2017 год в Токае оказался одним из самых удачных как для сухих, так и для сладких вин.
Блюда:
-
Рыба
-
Морепродукты
Сорта винограда:
Фурминт 100%
- Цветовая гамма: светло-янтарный
- Виноград: Фурминт
- Вкус: сухофрукты, выпечка
- Аромат: личи, маракуйя, папайя
